Vielleicht kennst du das: Derselbe Tee schmeckt einmal wunderbar weich und aromatisch, ein anderes Mal überraschend herb oder bitter. Oft liegt das gar nicht am Tee selbst, sondern daran, wie wir ihn zubereiten. Die Wassertemperatur, die Ziehzeit und die Menge der Teeblätter spielen dabei eine wichtige Rolle. Wenn du diese kleinen Unterschiede kennenlernst, kannst du deinen Tee ganz neu entdecken.